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Notícia - 4 benefícios do matchá para a saúde
10/09/2019
4 benefícios do matchá para a saúde
O matchá é um dos chás mais populares do momento. Muito usado no Oriente, principalmente em cerimônias no Japão, ele se popularizou no Ocidente nos últimos anos por seus poderes antioxidantes e termogênicos.
Extraído das folhas da planta Caméllia Sinensis, o matchá é um tipo de chá verde mais concentrado e hoje pode ser encontrado em bebidas quentes ou geladas, cápsulas ou no tradicional chá de infusão.
Melhora as funções cerebrais
Por conter L-Teanina, substância conhecida por diminuir o estresse e induzir o relaxamento, o chá é ótimo para combater a ansiedade e promover a concentração. A substância combinada com cafeína possibilita que o chá proporcione relaxamento sem causar sono.
Um estudo que envolveu 23 pessoas investigou seu desempenho cerebral após consumir uma dose do matchá. Eles foram comparados a um grupo de controle que tomou um chá ou barra de placebo.
Os pesquisadores descobriram que o grupo que consumiu matchá havia aumentado a atenção, o tempo de reação e a memória, em contraste com o grupo controle.
Fonte de antioxidantes
O matchá é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres nocivos no organismo e que danificam as células e causam doenças como câncer. Ele tem mais catequinas que o chá verde, por exemplo.
Segundo um outro estudo sobre o chá, os suplementos de matchá dados aos ratos reduziram os danos causados pelos radicais livres e aumentaram a atividade antioxidante.
Protege o fígado
O fígado exerce um papel fundamental para a limpeza de toxinas do corpo. Diversos estudos realizados em humanos e animais mostram que o matchá ajuda a proteger o tecido do órgão.
Um destes estudos revelou que o extrato de chá verde diminuiu significativamente os níveis de enzimas hepáticas.
Efeitos termogênicos
As catequinas e polifenóis presentes no chá aumentam sua ação termogênica e ajudam a acelerar o metabolismo. O matchá, neste quesito, é mais potente do que o o chá verde: sua concentração de catequinas é 137 vezes maior.
Como preparar o chá e contraindicações
Para preparar o chá, ferva a água e espere um pouco antes de acrescentar a erva.
Evite o consumo do chá com o estômago vazio, pois, assim como outras ervas verdes, ele possui taninos, uma substância que aumenta os ácidos estomacais.
O chá também não deve ser consumido durante as refeições porque pode atrapalhar a absorção de ferro e cálcio pelo organismo. O ideal é tomar o chá entre as principais refeições e, se tiver problemas para dormir, evitar o consumo no período da noite.
Fonte: HuffPost Brasil
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